中國牛羊肉需求持續上升-進口牛羊肉填補空缺
發布：天(tian)味食(shi)品時(shi)間：2019-07-15 返回列表
隨著“一(yi)帶一(yi)路(lu)”倡(chang)議的(de)推進，各(ge)(ge)國豐(feng)富的(de)資源、歐(ou)洲極具潛力的(de)市場正待挖據和開(kai)發，借力“一(yi)帶一(yi)路(lu)”的(de)順風車(che)，帶回(hui)各(ge)(ge)國豐(feng)富的(de)木(mu)材、牛羊肉等資源。
接下來著重分享一下關于牛羊肉市場，以及我國在該市場的基本情況及相應需求量。
中國牛的存欄量持續下降
行2008年至2017年，中國牛的存欄量從高峰時期的1.06億頭下降到如今的1.00億頭，約400萬噸，降幅達5.35%。
中國羊的存欄量數據
據統計數據顯(xian)示(shi)，我(wo)國羊(yang)(yang)出(chu)欄量(liang)從(cong)2001年(nian)的，19996.83萬頭增(zeng)長至2014年(nian)的28741.6萬頭。2015年(nian)全年(nian)我(wo)國羊(yang)(yang)肉(rou)產(chan)量(liang)441萬噸(dun)，增(zeng)長2.9%，2016年(nian)，羊(yang)(yang)肉(rou)產(chan)量(liang)459萬噸(dun)，贈長4.2%。
中國牛羊肉需求持續上升
考慮到我國居民膳食結構消費習慣及肉類價格等因素，伴隨消費升級的趨勢，預計未來以牛肉為代表的高蛋白食物消費量將持續增長，在2020年牛羊肉消費量將分別為823萬噸和537萬噸，2027年將達到877萬噸和577萬噸，比2014年分別增長22.3%和26.8%。顯然需求大于供給，那么如何解決這種現象，一是擴大國內生產，二是加大國外進口。目前我國牛肉進口主要來源于美國、巴西、烏拉圭、阿根廷等國；羊肉進口主要來源于澳大利亞、新西蘭、蒙古等國。我國是人口大國，但牛羊肉主要還靠進口，據報道分析，未來3年，我國牛羊肉的供需缺口分別達57萬噸和39萬噸。
